電子溫度計能測出溫度，全靠前端的感溫探頭，而探頭用什么材料做的，直接關系到測量準不準、耐不耐用。

常見的探頭材質有金屬、塑料和玻璃三種，各有各的特點。

金屬探頭大多是不銹鋼做的，不怕摔、耐高溫，放進開水里測溫度也沒事，適合廚房、工業(yè)車間這些地方用。但它有個小缺點，導熱太快，剛放進水里就想讀數(shù)，容易不準，得等幾秒讓它 “適應” 一下。塑料探頭輕便又便宜，摸起來不冰手，給寶寶測體溫時很合適，不過不能碰太熱的東西，超過 60℃可能會變形，影響測量。玻璃探頭最精準，能敏感地捕捉溫度變化，常用來做實驗室里的精密測量，可它太脆了，掉在地上容易碎，用的時候得格外小心。

選電子溫度計時，得根據(jù)用的地方挑探頭材質。比如給寶寶測體溫，塑料探頭更安全；測開水溫度，金屬探頭更靠譜。選對了材質，電子溫度計才能既準又耐用，幫我們輕松掌握溫度變化。