冷庫(kù)溫度低至零下十幾度，電子溫度計(jì)在這種環(huán)境使用，不注意細(xì)節(jié)不僅測(cè)不準(zhǔn)，還容易損壞。

首先，要選標(biāo)注 “低溫適用” 的型號(hào)，普通電子溫度計(jì)在零下 10℃以下會(huì)反應(yīng)遲鈍，甚至自動(dòng)關(guān)機(jī)。其次，進(jìn)入冷庫(kù)前，別讓溫度計(jì)突然從室溫環(huán)境直接接觸低溫，最好先放在冷庫(kù)門(mén)口適應(yīng) 5 分鐘，讓探頭慢慢降溫，否則驟冷會(huì)影響元件壽命。測(cè)量時(shí)，探頭要直接接觸被測(cè)物體，比如凍肉或貨架，別懸在空氣中，否則測(cè)的是冷空氣溫度，和物體實(shí)際溫度有差異。另外，從冷庫(kù)拿出來(lái)后，不要立刻開(kāi)機(jī)，等溫度計(jì)回到室溫再用，避免內(nèi)部結(jié)露損壞電路。有個(gè)冷庫(kù)管理員曾用普通溫度計(jì)，不到一個(gè)月就壞了，換成低溫專(zhuān)用款后，用了一年多還很靈敏。

注意這些細(xì)節(jié)，電子溫度計(jì)在冷庫(kù)才能穩(wěn)定工作，提供準(zhǔn)確的低溫?cái)?shù)據(jù)。