烤肉溫度計(jì)是一款常用的家用雙金屬溫度計(jì)，由于經(jīng)常在燒烤時(shí)用到，所以我們也叫它烤肉溫度計(jì)。烤肉溫度計(jì)同是也是雙金屬溫度計(jì)，雙金屬溫度計(jì)是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護(hù)套管內(nèi)，其中一端固定，稱(chēng)為固定端，另一端連接在一根細(xì)軸上，稱(chēng)為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當(dāng)溫度發(fā)生變化時(shí)，感溫器件的自由端隨之發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)細(xì)軸上的指針產(chǎn)生角度變化，在標(biāo)度盤(pán)上指示對(duì)應(yīng)的溫度。

烤肉溫度計(jì)上為什么會(huì)有三角夾？那是因?yàn)榭救鉁囟扔?jì)上的三角夾是起到固定作用的，這樣的話就可以把烤肉溫度計(jì)固定在某個(gè)位置方便讀數(shù)，如果我們實(shí)際使用烤肉溫度計(jì)時(shí)，不要固定住的話，那么三角夾就不需要了。所有大家可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇。