雙金屬溫度計(jì)廣泛應(yīng)用于工業(yè)設(shè)備中。其工作原理是將兩種不同膨脹系數(shù)的金屬(或合金)片牢固結(jié)合形成感溫元件，一般纏繞成螺旋狀，一端(自由端)裝有指針。當(dāng)溫度變化時(shí)，感溫元件的曲率變化，自由端轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)指針在刻度盤上指示溫度值。

根據(jù)這一工作原理和安裝環(huán)境的需要，可以制作徑向雙金屬溫度計(jì)、軸向雙金屬溫度計(jì)和萬向型雙金屬溫度計(jì)。使用時(shí)，需要將感溫管插入被測介質(zhì)中。那么合適的插入有多深呢？一般的說法是把整個(gè)感溫管插入，這也是對(duì)的，但是從專業(yè)溫度計(jì)廠家的角度來看，感溫管要插入三分之二到被測液體中。為什么這么說呢？因?yàn)楦袦氐撞績?nèi)部是感溫元件，只有將所有感溫元件全部浸入到被測介質(zhì)中，才能測量出準(zhǔn)確的溫度。