烘焙專用哪款溫度計
每臺烤箱的溫度都不同,有的會偏高,有的會偏低,最好是自己買一個烤箱專用的溫度計,對照上面的溫度進行,從而減少失敗率??鞠涞呢摵蛇_到頂點時,其溫度會下降得最快??鞠涞臏囟瓤烧{高5~10℃,而負荷少的時候,可降低溫度,此時應把溫度調低5~10℃。
一般日常的烘焙產品的烘焙溫度和時間如下:
1、海綿蛋糕200℃ 25~30min
2、酥類210℃ 20min
3、馬卡龍190℃ 16min
4、餅干200℃ 15min
5、曲奇190℃ 15~20min
6、芝士蛋糕190℃ 30~60min
7、牛油蛋糕180℃ 30~45min
許多烘焙新手做蛋糕時不太確定時間和烤箱溫度,那烘焙用哪款溫度計好呢?森垚儀表來為大家介紹一款專用的烤箱溫度計:
OT300溫度計
一、產品名稱:烤箱溫度計、底座支架溫度計、指針式溫度計、家用溫度計、雙金屬溫度計
二、使用領域:烤箱,酒店,飯店,燒烤店,熱爐、保溫箱等
三、規格描述:
型號:OT300烤箱用
類型: 帶底座支架雙金屬溫度計
結構型式:底座支架
上蓋圈:壓邊式
材料:全不銹鋼SS304
表面直徑:75mm
溫度范圍:50-300C&F (可客戶定制)
精度:±2%
表蒙:玻璃
四、產品特點:
支架式溫度計,直觀方便;安全可靠,使用壽命長;靈敏度高,,可直接擺在烤箱內。
五、使用注意事項:
該溫度計在使用時要注意清理和檢查,定期檢測其測量值。
六、服務介紹:
該產品外觀精美,不需要安裝即可使用。相應的參數可以根據您的需要定制,方面使用。
烘焙需要的不僅僅是興趣,耐心、細致,還需要烤箱溫度計,這款烤箱溫度計是熱愛烘焙的焙友們一個很好的選擇。
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