社會(huì)在不斷進(jìn)步，最明顯的就是人們的生活越來越好，所以，人們?cè)絹碓阶⒅叵硎苌?。紅酒是高質(zhì)量生活的體現(xiàn)，特別是在國外，紅酒非常的受歡迎，所以，釀酒也成了人們?nèi)粘Ｉ畹囊环N文化，想知道葡萄酒是怎么釀成的嗎？它需要什么條件嗎？

自釀葡萄酒關(guān)鍵的步驟是酒精發(fā)酵，將葡萄中的糖分變成酒精。最簡單的工藝做法，買三五斤葡萄，加進(jìn)一定比例的糖，用瓶子裝上發(fā)酵幾天，就會(huì)眼看著葡萄酒被自己釀成。這樣釀成的酒其實(shí)更近乎一種含酒精的飲料，色、香、味激發(fā)不出釀酒人的成就感。

當(dāng)然，這是最簡單的說法，實(shí)際上，釀酒的工藝是很復(fù)雜的，要想釀制成很好的葡萄酒，每一步的工藝流程都是非常講究的，每一步的工藝流程是否能夠做到位，輕者決定了酒的口感，重者就決定了其成?。∠旅婢徒o大家說一下其中的一個(gè)工藝需要滿足的條件----溫度。

溫度可以說是釀酒中最重要的條件，因?yàn)樵谄咸寻l(fā)酵的過程中，需要合適的溫度，釀酒的溫度不能高過30度，20—25度是最合適的，在這個(gè)過程中需要每隔3、4小時(shí)測(cè)量葡萄汁的溫度，但是這樣是不是給釀酒的工作者增加了工作量呢？這時(shí)候需要一款釀酒專用的溫度計(jì)---釀酒電子溫度計(jì)，因?yàn)獒劸?a href="/dzwdj.html" class='con_kwd'>電子溫度計(jì)可以自動(dòng)控制所需要的溫度，不需要時(shí)刻觀察其溫度的變化，給釀酒的愛好者帶來了很大的幫助！釀酒不是為了生活，而是在享受生活，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它會(huì)給你的生活帶來驚喜和樂趣！