在日本，食品雙金屬溫度計(jì)是家庭主婦必備，食品溫度計(jì)在日本就像筷子一樣普遍，幾乎每家廚房都有。

日本人很少炒菜，喜歡油炸食品，經(jīng)常炸天婦羅（日式料理的一種），所以很需要溫度計(jì)。比如炸帶葉蔬菜最佳油溫要160℃；炸海鮮最佳油溫要180℃。此時(shí)，測(cè)量油溫就得靠食品溫度計(jì)了。還有很多時(shí)候可以用上溫度計(jì)，比如泡茶（最佳溫度：70℃左右）、沖蜂蜜（最佳溫度：50℃左右），給孩子準(zhǔn)備奶，給老人準(zhǔn)備粥等。以前的經(jīng)驗(yàn)是，給孩子沖好奶粉，先把奶液滴到手背上，感覺(jué)不燙了才能給孩子喝，而如果有了溫度計(jì)，直接測(cè)好溫水的溫度（冬天40℃左右）后再?zèng)_奶粉，既省了麻煩，還能避免沸水沖泡對(duì)奶粉營(yíng)養(yǎng)的破壞。

溫度計(jì)的文化無(wú)處不在，生活中不僅有夢(mèng)，還有溫度！

我們用溫度感知感動(dòng)人間冷暖 ——By 森垚儀表