通常我們在超市或集貿(mào)市場可以買到新鮮的番茄，我們早已習(xí)慣大棚番茄一年四季不間斷供應(yīng)，你知道農(nóng)民伯伯如何在大棚里種植和管理番茄的嗎？

春季早熟番茄定植期取決于大棚內(nèi)的小氣候條件。其指標(biāo)是10厘米地溫應(yīng)穩(wěn)定在8℃以上，最低氣溫在0℃以上（最好能達(dá)到6-7℃），并穩(wěn)定在5-7天后定植，這里我們將使用大棚專用的農(nóng)業(yè)雙金屬溫度計(jì)對(duì)溫度進(jìn)行監(jiān)測。

為了適時(shí)早定植，應(yīng)在定植前15-20天扣棚烤地，一般多在3月下旬-4月中下旬定植。

定植后要求較高溫度，加速緩苗，為開花坐果奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。所以定植后3-4天不放風(fēng)，棚內(nèi)維持25-30℃左右，空氣濕度可達(dá)80%左右。緩苗后要降低棚溫，加大放風(fēng)量，白天20-25℃，夜間13-15℃左右，但夜間溫度不能過低，否則影響植株正常發(fā)育，濕度降到60%左右。在果實(shí)膨大期，溫度可適當(dāng)提高，白天25-28℃，夜間15-17℃，空氣濕度45%-60%，土壤濕度85%-95%。果實(shí)接近成熟時(shí)，棚溫可稍提高2-3℃，加快果實(shí)紅熟。但掛紅線后不宜高溫，否則會(huì)影響茄紅素的形成，不利著色而影響品質(zhì)。為保持適宜溫度當(dāng)夜間最低溫度不低于15℃時(shí)，可晝夜通風(fēng)換氣。

別小看那普通的雙金屬溫度計(jì)，在大棚番茄的種植中，起到了環(huán)境監(jiān)測的作用，農(nóng)業(yè)種植，既然講究自然規(guī)律，也講究科學(xué)種植。