最近持續(xù)的高溫，非常適的高溫型菌種的生長。但是隨時(shí)監(jiān)測棚內(nèi)溫度也尤為重要。所以我們需要在棚內(nèi)配上最高最低溫度計(jì)，讓它隨時(shí)幫我們監(jiān)測棚內(nèi)的溫度，讓蘑菇有個(gè)好收成。

目前較耐高溫的蘑菇菌種有新澄96、蘇蘑一號(hào)等。其中新澄96發(fā)菌溫度為18—36℃，發(fā)菌最適溫度為25—33℃。出菇溫度為20一36℃，出菇最適溫度為24—33℃，是目前最耐高溫的菌種。此菌種最大的優(yōu)點(diǎn)是蘑菇采下2—3天不變色，不易開傘，易于保鮮，缺點(diǎn)是菌絲發(fā)菌速度慢，分解力較弱，對(duì)培養(yǎng)料質(zhì)量要求較高。較適宜安排在5—6月播種，6—9月出菇。蘇蘑一號(hào)發(fā)菌溫度為10—35℃、發(fā)菌最適溫度為20—30℃，出菇溫度為10—35℃，出菇最適溫度為15—32℃。此菌種生活力強(qiáng)，發(fā)菌速度快，出菇早。適宜安排在3—4月播種，4—7月出菇。