耐高溫的溫度計最常用的是雙金屬溫度計，雙金屬溫度計可以直接測量各種生產過程中的-80℃～+500℃范圍內液體、蒸汽和氣體介質溫度。雙金屬溫度計的溫度范圍可以按需求來定制，如果要定制高溫的，訂購時備注溫度范圍就可以了。

耐高溫雙金屬溫度計是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護套管內，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當溫度發生變化時，感溫器件的自由端隨之發生轉動，帶動細軸上的指針產生角度變化，在標度盤上指示對應的溫度。

雙金屬溫度計應用于化學和石油化工產業；動力工程；食物領域；機械制造和一般工廠建設。雙金屬溫度計的溫度范圍可以按需求來定制。