溫度計(jì)面板的作用是顯示刻度，一般機(jī)械式溫度計(jì)的面板有兩種，一種是鋁底的，另一種是白底的（其實(shí)就是在鋁底的面板上面涂了一層白漆）。從買家的角度考慮，面板的作用就是顯示溫度，所以選白底和鋁底的差異不大，主要看個(gè)人喜歡。而從機(jī)械式溫度計(jì)生產(chǎn)廠家的角度考慮就不一樣的，這里有一個(gè)工藝的問題，一般溫度范圍低于250C時(shí)選鋁底和白底都可以，但是溫度超過250C以后，白底面板上的油漆可能會(huì)融化，所以最好選鋁底。

機(jī)械式溫度計(jì)也屬于雙金屬溫度計(jì)，它的工作原理是用膨脹系數(shù)不同的兩種金屬（或合金）片牢固結(jié)合在一起組成感溫元件，一般繞制成螺旋形，其一端（自由端）裝有指針。當(dāng)溫度變化時(shí)，感溫元件曲率發(fā)生變化，自由端旋轉(zhuǎn)，帶動(dòng)指針在度盤上指示出溫度數(shù)值。