雙金屬溫度計是一種測量中低溫度的現(xiàn)場檢測儀表。雙金屬溫度計可以直接測量各種生產(chǎn)過程中的-80℃～+500℃范圍內(nèi)液體、蒸汽和氣體介質(zhì)溫度。

雙金屬溫度計溫度精度指的是測量或顯示溫度差異的最小值，一個是測量點溫度變化的精度參數(shù)。

在工業(yè)測量中,通常用準確度等級來表示儀表的準確程度，準確度等級是衡量儀表品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標之一。雙金屬溫度計的精度等級是以它的允許誤差占表盤刻度值的百分數(shù)來劃分的，其精度等級數(shù)越大允許誤差占表盤刻度極限值越大。量程越大，同樣精度等級的，它測得溫度值的絕對值允許誤差越大。工業(yè)用雙金屬溫度計的精度一般是1.0和1.5，家用溫度計的精度一般是2.0。

雙金屬溫度計的原理是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護套管內(nèi)，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當溫度發(fā)生變化時，感溫器件的自由端隨之發(fā)生轉(zhuǎn)動，帶動細軸上的指針產(chǎn)生角度變化，在標度盤上指示對應的溫度。