雙金屬溫度計基于固體受熱膨脹原理制成。測量溫度時通常是把兩片膨脹系數(shù)差異相對很大的金屬片疊焊在一起，構(gòu)成雙金屬感溫元件。當溫度變化時，因雙金屬片的兩種不同材料的線膨脹系數(shù)差異相對很大而產(chǎn)生不同的膨脹和收縮，導(dǎo)致雙金屬片產(chǎn)生彎曲變形。根據(jù)不同的變形量而產(chǎn)生不同的轉(zhuǎn)動量，轉(zhuǎn)動的量帶動連接的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸帶動另一端的指針，這樣指示指針就可以只在正確的讀數(shù)上，指示出了溫度。

雙金屬溫度計原理圖一（雙金屬片受熱原理圖）

根據(jù)雙金屬溫度計原理，雙金屬溫度計的感溫元件根據(jù)其形狀可以分為有平面螺旋型和直線螺旋形兩種。

雙金屬溫度計的原理決定了其抗震性好，讀數(shù)方便，可廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)生產(chǎn)和設(shè)備中。而選擇什么樣的感溫元件其實取決于溫度計的溫度范圍。