食品溫度計(jì)的可使用范圍
細(xì)菌生長(zhǎng)最適宜的溫度在10～60℃范圍之內(nèi)。因此,食品的儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在 10℃以下。食品加工應(yīng)當(dāng)燒熟煮透， 其中心溫度應(yīng)在 70℃以上并保持一定的時(shí)間才可殺滅細(xì)菌。在烹飪后至食用前超過2小時(shí)的食品，應(yīng)當(dāng)在高于 60℃或低于 10℃的條件下存放。需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)放涼后在 0～10℃之間冷藏。
所以食品溫度至關(guān)重要，食品溫度計(jì)已離不開人們平時(shí)的生活，食品溫度計(jì)的使用范圍很廣，食品溫度計(jì)的可使用范圍有：家庭， 酒店，咖啡館，食品，食物，飲料，烤箱，烘箱，冰箱等。
食品溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同來選擇。下面介紹幾款常用的溫度計(jì)供大家參考一下。
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