衛生型卡盤連接雙金屬溫度計是為了滿足食品或者藥品等生產過程中，避免介質與儀表測量系統相接觸，起到具有拆裝快捷方便，不易污染，便于清洗，外形美觀，技術性能安全可靠等優點，可廣泛應用于制藥，食品，飲料，制酪，水處理等行業。

衛生型卡盤連接溫度計屬于雙金屬溫度計的其中一種安裝連接方式，感溫元件是雙金屬片，工作原理是利用膨脹系數不同的兩種金屬（或合金）片牢固結合在一起組成感溫元件，一般繞制成螺旋形，其一端固定，另一端裝有指針。當溫度變化時，感溫元件曲率發生變化，自由端旋轉，帶動指針在度盤上指示出溫度數值。

森垚儀表目前做的這款衛生型卡盤溫度計的參數如下：

卡箍（卡盤）：50.5MM（1.5寸）

探桿直徑：10mm

表面直徑：80mm（100mm可定制）

安裝方向：徑向（軸向可定制）

溫度方位：0-150℃（其他范圍可定制）

桿長：卡箍（卡盤）以下750mm